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麻茸酥饼

    原料:

         面粉350克、芝麻200克、鸡蛋1个、猪油150克、白糖100克、花生油40克。

    麻茸酥饼的做法:

           鸡蛋搅打成鸡蛋液;

           芝麻用微火炒熟,研成细末,加入白糖、花生油搅拌成馅料;

           面粉200克加入猪油125克和成油酥面;

           面粉150克加入猪油25克和适量清水和成水油面团揉匀,放在案板上按扁,包入油酥面,压平
         擀一下,折过来再擀,如此擀反复几次后,再分成15个剂子,逐个按扁,包入馅料做成饼形,再抹
         上鸡蛋液,这样麻茸酥饼的生坯就做好了;

           生坯摆入烤盘中,送入烤箱内烤制10分钟即可。

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